下記で、生ザラメと上白の成分比較をご覧下さい。
特にカルシウム・鉄・カリウムに注目してください。

     成分比較表(可食部100g当り)

  
kcal
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
食品名
エネルギー
水分
たんぱく質

糖質

カルシウム
リン
鉄
ナトリウム
カリウム
生ザラメ

383

0.6

0.2

98.7

50

3

1.8

4

130

はちみつ

294

20.0

0.2

79.7

2

4

0.8

7

13

上白

384

0.8

0

99.2

1

0

0.1

2

3

  
喜界島自然食品
喜界島自然食品

  成分 (可食部100g当り)    

  

kcal
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
g

食品名

エネルギー

水分

たんぱく質

糖質

カルシウム

リン

鉄

ナトリウム

カリウム

ビタミンB1
ビタミンB2

灰分

黒砂糖

352

5.0

1.7

89.7

240

31

4.7

27

1100

0.05

0.07

3.6

生ザラメ

383

0.6

0.2

98.7

50

3

1.8

4

130

0.01

0.03

0.5

はちみつ

294

20.0

0.2

79.7

2

4

0.8

7

13

0.01

0.01

0.1

上白

384

0.5

0

99.2

1

0

0.1

2

3

0

0

0


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黒砂糖&生ザラメの成分比較表

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